Fitnesssalat ………………………………………………….…………….
gegrilltes Filet vom Freiland-Truthahn,
Blattsalate, Gemüse und Hausdressing
€
9,-
Steirische Salatschüssel …………….……………….
Dirndlsteak 160g vom Grill, Erdäpfeln, Salat,
Käferbohnen, Hausdressing und Kernöl
€
17,-
Salat Gnanitz ………………………………………….……………..
grüner Salat, geröstete Eierschwammerln,
Braterdäpfeln, Hausdressing und Kernöl
€
9.-
gemischter Salat …………………………………………………..
Blattsalate, Gemüse der Saison, Hausdressing
und Kernöl
€
5,50
grüner Salat ……………………………………..……………………….
Blattsalate, Hausdressing und Kernöl
€
4,50
Vorher oder zwischendurch
Fladenbrot frisch aus dem Steinofen
mit Räucherlachs ………………………………………………………….…..
€
9,-
Rindercarpaccio ………………………………………………
vom Almochsen, fein geschnitten mit Olivenöl
und hausgemachtem Germstangerl
€
10,-
Forellenfilet geräuchert …………………………….…………
vom Onkel Norbert aus Ardning
mit Wurzelgemüse und Kren
€
9,-
Fleischstrudelsuppe …………………………………………….
€
4,50
Frittatensuppe ………………………………………..……………..
€
4,50
Steirische Saibling-Krenschaumsuppe.
€
6,-
Flammkuchen ………………………………………………….……………..
Gemüse der Saison, Sauerrahm, Kräuter und Käse
€
9.-
Salat Gnanitz ………………………………………….……………..
grüner Salat, geröstete Eierschwammerln,
Braterdäpfeln, Hausdressing und Kernöl
€
9.-
Basilikumgnocchi (Erdäpfelwuzzala) ………………..
Zucchinigemüse, Paradeisersauce und Rucola
€
13,-
Saiblingsfilet ………………………………………………….……..….
im Paradeissaftl geschmorrt mit Kohlrabigemüse
€
19,-
Tagliatelle à la Romana ………………………….…………………
Zitronennudeln, gegrillte Garnelen, Gemüse
€
15,-
Lachs mit Rösti …………………………………………..
lauwarmer Räucherlachs, Erdäpfel-Zucchinirösti
Kräutersalat, Schmand
€
12,-
Alm & Meer ………………………………………………………………….
gegrillte Beiriedscheibe vom Almochsen,
Knoblauch-Rosmarin-Garnelen, mediterranes
Gemüse und Braterdäpfeln
€
21,-
„auch ohne
Garnelen möglich“
„Tauplitzer“ Schnitzel ……………………………..……..
vom Freiland-Truthahn, in der Preiselbeerpanier,
mit selbiger Marmelade, Erdäpfeln und Salat
€
13,-
Rostbraten …………………….…………………………………………..
Braterdäpfeln, Gemüse, leichtes Zirbensafterl
€
17,-
Flammkuchen aus Bio Dinkelteig
„die Tauplitzerin“ ………………………………….……………….
luftgetrockneter Rinderschinken, Gemüse,
Eierschwammerln, Sauerrahm und Lauch
€
12,-
Topfen-Schwarzbeerstrudel …………………….……
Silvias Siegermehlspeise der BÖG Challenge 2015
- mit Vanilleeis ……………………………………….
- mit Vanillesauce …………………………………….
€
€
€
4,50
7,-
7,-
Schoko Crème Caramel ………………………..………………
der Klassiker aus Zucker, Ei und Rahm; Sorbet
€
6,-
Beereneisbecher …………………………………………………………….
fruchtige Eissorten, Beerenchutney und Obers
€
7,-
Bauernhofeis Sonja Feuchter aus Tauplitz ……..…..
Vanille, Schokolade, Pistazie, Himbeer, Zitrone,
Schwarzbeer, Karamell, Rote Traube, Walnuß und
für richtig mutige Vanille-Schnittlauch mit Kernöl
€
2,-
Vegetarisch
Fisch
Fleisch
Nachspeise
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